König Winter zu Gast

Schon lange warte ich darauf, dass es mal so richtig eisig kalt wird! So kalt, dass ich dem König Winter mit kunstvollen, tiefgefrorenen Köstlichkeiten aufwarten kann! Das wird ihn bestimmt erfreuen, denke ich.

Die Zutaten für diese „Klirrende-Kälte-Aktion“ liegen schon längst auf dem Gartentisch bereit, denn an dem soll es  bestimmt nicht fehlen.

Vor einigen Tagen war es nun endlich soweit! Das Quecksilber im Thermometer vor dem Fenster stürzte förmlich in die Tiefe und ich beobachtete diesen Sachverhalt mit grosser Zufriedenheit! Endlich konnte ich ans Werk gehen. Die bereitgestellten Backformen draussen im Garten wurden mit Wasser gefüllt. In einige legte ich zusätzlich ein paar Zieräpfel, Föhrenzapfen, Orangenscheiben oder kleine Zweiglein. Und nun war ich natürlich sehr gespannt auf das Ergebnis! Da ich nicht unbedingt zu der Sorte „geduldiger Mensch“ gehöre, wurde bereits am nächsten Morgen der erste Gugelhopf gestürzt.... jedoch mit mässigem Erfolg. Die Oberfläche war bereits gefroren, doch die dünne Eisschicht brach ein und das hübsch angeordnete Innenleben geriet arg durcheinander. Nun, so begann ich von neuem und versuchte mich in etwas mehr Geduld zu üben. Am darauf folgenden Tag konnte meine Eis-Konditorei den ersten Erfolg verbuchen: der Zierapfel-Eisgugelhopf!

Dazu gesellte sich bald noch ein recht akzeptabler Eis-Savarin.

Beide entstammten alten Blechformen ( Dr. Oetker sei Dank!). Nur der Gugelhopf in der Profi-Schwabbel-Silikonform wollte gar nicht gelingen. Da konnte auch etwas Geduld nichts ausrichten. Es muss sein, dass dieses Material eine isolierende Wirkung hat, denn das Wasser wollte und wollte nicht gefrieren.

Es entstand noch ein weiterer Savarin mit Föhrenzapfen, jedoch kam sein Aggregatszustand nicht mehr ganz an die Konsistenz der ersten beiden Objekte. Es handelte sich eher nur noch um Halbgefrorenes, was aber dem König Winter durchaus auch schmecken könnte, falls er etwas von Haute-Cuisine versteht.

In der Zwischenzeit hatten sich hinter meinem Rücken und ohne meine Erlaubnis auch der Premium-Zierapfel-Eisgugelhopf und der Savarin Nr.1 dazu entschlossen, in den Zustand des Halbgefrorenen zu wechseln...und die beiden schienen deutlich kleiner geworden zu sein...?? Muss sein, dass der König Winter davon genascht hat!! ; )

 Liebe Grüsse aus der Eiskonditorei

Madeleine

Eins zwei drei.....sag was es sei!

Ja genau, ihr dürft mal raten! Was denkt ihr, was sich in diesem Korb versteckt?

Halt! Noch nicht weiter scrollen! Habt ihr wirklich schon geraten?

Gut, also dann wollen wir schauen, ob ihr mit eurer Vermutung richtig liegt.

Wie gefällt euch unser Atelier-Prunkstück? 

Wir lieben den Mix von Altem und Neuem, von Schlichtem und reich Verziertem, von Dezentem und Ausgefallenem.... Es braucht manchmal etwas Mut dazu, aber es macht das Einrichten gleichzeitig auch sehr spannend und setzt Akzente!

Es macht richtig Spass, nach dem eigenen Einrichtungsstil zu suchen, zu experimentieren und sich manchmal sogar selber zu überraschen, ganz nach dem Motto: je unkonventioneller, desto persönlicher! Aus diesem Grund lieben wir das Herumstöbern in Brockenhäusern und auf Flohmärkten so sehr! Da findet man eben nicht die 0815-Dinge, die es überall zuhauf gibt. Da sind originelle Einzelstücke zu finden, die den eigenen vier Wänden die einmalige, unverwechselbare Note verleihen können.

Und nun noch zurück zu unserem Ratespiel!

Falls ihr beim ersten Foto bereits richtig geraten habt, dürft ihr uns gerne einen Kommentar zukommen lassen - ihr werdet von uns eine kleine Belohnung (solange Vorrat) erhalten!

Liebe Grüsse

Madeleine & Martina

Ein bisschen Winter...

Überraschend, was sich vor einigen Tagen ereignete! Als ich mich kurz vor Mittag  für ein Weilchen den dampfenden Kochtöpfen zugewandt hatte, fand draussen im Garten eine wundersame Verwandlung statt.

Und als meine Blicke nach getaner Arbeit wieder in die Ferne schweiften, präsentierte sich zu meinem grossen Erstaunen vor dem Küchenfenster eine märchenhaft verschneite Winterlandschaft! Schneeflocken der Grösse XXL hatten in absoluter Rekordzeit die lang ersehnte Winterstimmung hervorgezaubert. Und diese Überraschung war ihnen voll und ganz gelungen!

Wohl ahnend, dass die weisse Pracht vielleicht nicht von allzu langer Dauer sein könnte, griff ich rasch zur Kamera, um den stimmungsvollen, winterlichen Moment festzuhalten.

Und wie es mir manchmal ergeht, wenn draussen die Schneeflocken tanzen und es drinnen so wunderbar gemütlich ist... mich überkommt die grosse Lust, mich auf den bequemen Lehnstuhl zu setzen, eine Tasse Tee zu trinken und zu stricken!

Es war die perfekte Strickstimmung... obwohl eigentlich ganz andere Tätigkeiten oben auf der Pendenzenliste standen...

Rasch war die Strickétagère mit den unvollendeten Werken zur Hand... ja, kein  Wunder wenn es nie schneien wollte... da kam halt seit langem auch keine echte Strickstimmung zustande... wenigstens bei mir nicht.

Aber eben jetzt! Jetzt galt es die Gunst der Stunde zu nutzen! Ein Paar Pulswärmer mit nordischen Mustern sind seit lääääängerer Zeit am Entstehen. Ich hatte so etwas in einem Laden in Kopenhagen entdeckt und nun versuche ich was Ähnliches nachzustricken. Vor allem die spezielle Farbkombination hatte es mir angetan.

Übrigens: auch die Idee von der Strickétagère ist in Kopenhagen zu finden und zwar in unserem kultigen Lieblingsrestaurant, dem Café Norden an der Strøget. Dort stand diese schmucke Etagère auf der Theke als trendige Dekoration!

Und so dacht ich mir: was sie in Kopenhagen können, das kann ich auch! Und seither hab auch ich eine dekorative Strickétagère, die meine unvollendeten Werke auf würdige Weise präsentiert...

Und wer weiss, vielleicht werden die Wollknäuel, die sich darauf befinden, bald etwas kleiner und die Werkstücke etwas grösser...kommt ganz darauf an, wie lange die Strickstimmung anhält...

Liebe Grüsse aus der warmen Stube

Madeleine