"Urban gardening" by mintPatina

Die Freude am Pflanzen und Gärtnern soll nicht länger nur das Privileg der Gartenbesitzer sein. Auch auf engstem Raum wie z.B. einem kleinen Balkon lässt sich ohne grossen Aufwand eine stimmungsvolle, gemütliche, grüne Oase einrichten. Fehlt der Platz am Boden, so bieten Wände und Luftraum geeignete Alternativen. Das wussten bereits in der Antike die Babylonier mit ihren legendären hängenden Gärten.  

Kleine, einfache Pflanzengefässe sind bestens geeignet für eine originelle, unkomplizierte, vertikale Pflanzenhaltung -  und sie sind auch ganz einfach herzustellen. Damit lässt sich noch heute der Grundstein für einen persönlichen kleinen, hängenden Garten legen -   und es wird euch garantiert, sogar ohne den vielgepriesenen grünen Daumen gelingen!

 

Hier die Anleitung zur Herstellung von dekorativen Pflanzengefässen aus Altglas und Draht:

Beim Draht handelt es sich um den guten, altbewährten "Wedele-Draht" (nicht rostfrei) aus der Landi. Er hat die spezielle Eigenschaft, dass er recht stabil ist und sich dennoch sehr gut biegen lässt.

Von der Drahtrolle mit der Flachzange, je nach Grösse des Gefässes, ein ca. 25 – 35cm langes Stück abschneiden (im Zweifelsfalle eher zuviel als zuwenig!).  In einiger Entfernung zum Drahtende eine erste Schlaufe biegen.

 

Nun wird der Draht an der vorgesehenen Stelle um das Gefäss gelegt und  vis-à-vis der ersten Schlaufe wird die zweite Schlaufe gebogen.

Nun werden die beiden Drahtenden so satt wie möglich miteinander verschlungen.

 

Nun können die beiden Enden zu grösseren oder kleineren Spiralformen gebogen werden. Es kann auch hübsch aussehen, wenn nicht beide Verzierungen gleich gross werden. Falls der restliche Draht nun wirklich zu lang ist, oder keine spezielle Verzierung gewünscht ist, kann er auch gekürzt werden.

Damit das Glas gut in der Drahthalterung sitzt und nicht herausrutschen kann, werden nun mit Hilfe der Zange die beiden seitlichen Drahtschlaufen ein- oder mehrmals um 180° umgedreht, bis das Glas wirklich ganz stabil befestigt ist. 

Nun wird für die Aufhängung ein Draht in der gewünschten Länge abgeschnitten durch die Drahtschlaufen gezogen und entsprechend geformt.

Beim Bepflanzen unten im Glas eine Schicht Steinchen oder Hydro-Kügelchen einfüllen, um der Staunässe vorzubeugen.

 

Übrigens: die selbstgemachten Pflanzengefässe eignen sich auch als originelle Mitbringsel

Viel Spass beim "urban gardening" wünscht euch

Madeleine

 

Hochsommer

Grosse Hitze, am Abend oft gewitterhaft - so zeigte sich das Wetter in letzter Zeit. Auch für den 1. August, unseren Nationalfeiertag lagen die Wetterprognosen ähnlich.

Die Wetter-Apps liessen mit  dramatisch anmutenden pechschwarzen Wolken und Zuckeblitzen bereits im Vorfeld jede idyllische Vorstellung von einer stimmungsvollen 1.August-Gartenparty mit umfangreichen Grilladen verblassen.

So haben wir unseren Menuplan wohl oder übel nach den Gegebenheiten gerichtet und uns für einen grilladenlosen Festschmaus entschieden.

In Anbetracht der prognostizierten Zuckeblitze habe ich mich unter anderem an ein explizit als "Blitz-Gericht" deklariertes Sommergericht aus dem "Fooby"-Kochmagazin gewagt: ein gerösteter Blumenkohlsalat.

Da dieses Gericht alles andere als blitzschnell zubereitet ist, ging meine Interpretation des Titels:"Blitz-Gericht" eher dahin, dass dieser Blumenkohlsalat wohl am köstlichsten schmecken muss, wenn er in Begleitung von heftig zuckenden Blitzen und dumpfem Donnergrollen genossen wird... und so war es dann auch... und er schmeckte wirklich ganz herrlich :-)

Hier das Rezept für den gerösteten Blumenkohlsalat für 2 Personen (Originalrezept auf fooby.ch).

Zutaten

1Blumenkohl (ca. 600 g)

2 El. Olivenöl

½ Tl.Salz

40 g Sprinz

Salatsauce:

1 El. Zitronensaft

1 El. Öl

3 ½ El. Pesto rosse

wenig Salz

2 El. Baumnüsse

180 g Jungsalat

Baumnüsse in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. 

Blumenkohl in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen, mit Öl bepinseln, würzen und mit Parmesan bestreuen.

Im vorgewärmten Ofen bei 220° ca. 15 - 20  Minuten backen. Auskühlen lassen und auf Platte anrichten.

 Jungsalat und Baumnüsse darüber verteilen.

Salatsauce zubereiten und vor dem Servieren darüber verteilen

 Hochsommerliche Grüsse

Madeleine